Zone de Texte: Les vins du Château MOURGUES DU GRES sont façonnés par les typicités méditerranéennes : L’eau et le terroir ou la gestion hydrique d’un sol de qualité On a ainsi un sol de grande qualité qui tempère les excès du climat. La localisation du domaine, en coteau et plateau, lui confère des sols très divers avec : des marnes argilo-calcaires plus présentes sur les coteaux de la « Terre d’Argence » des galets roulés omniprésents sur le plateau pour « Les Galets » des colluvions avec des sols plus filtrants en bas de coteaux quelques sols calcaires du Crétacé pour un terroir plus « frais » Cette variété des sols permet d’apporter des expressions différentes dans le vin qui vont se compléter lors des assemblages. La pierre Les galets protègent le sol de l’évaporation et apportent une touche de fraîcheur et de minéralité dans la dégustation. Cette minéralité est la trame des vins du domaine. Ainsi, la gamme des « Galets » évoque notre terroir. Les teintes des galets se déclinent également comme la robe de nos vins en blanc, rosé et rouge. Le soleil Omniprésent, il assure la maturité optimale du raisin. Notre devise « Sine Sole Nihil » (Rien sans Soleil) exprime la recherche d’une maturité optimale tout en préservant l’équilibre et l’harmonie du vin. Le vent Le Mistral est notre meilleur allié pour une agriculture plus respectueuse de l’environnement. Ainsi l’effeuillage systématique de la vigne permet une meilleure aération du raisin et les premiers rayons du soleil sècheront la rosée.

 

L’ appellation des « Costières de Nîmes » est constituée d’alluvions caillouteux du Quaternaire provenant des Alpes et du Massif Central. Elle correspond à la partie avant du glacier du Rhône d’où son rattachement au Vignoble de la Vallée du Rhône.

LE TERROIR

Le Rhône, situé à quelques kilomètres, a façonné les sols caillouteux du Quaternaire.
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Il en résulte un terroir exceptionnel de galets (le gress) reposant sur des marnes argilo-calcaires.
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Les vignes vont ainsi puiser en profondeur fraîcheur et humidité –d’où l’équilibre des vins sur des millésimes plus secs et chauds-
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Lors d’orages importants tel qu’on en rencontre en région méditerranéenne, ces sols de grès, très filtrants, se ressuient rapidement.