Capitelle Blanc 2021 – AOC Costières de Nîmes – NOTE DE 92/100 « Le nez agit comme une invitation à la gourmandise avec de l’abricot confit, la cire d’abeille et un côté miellé vraiment charmeur. La bouche se poursuit dans un esprit similaire et tout aussi réussi, alors qu’une belle fraîcheur s’invite également, avec du melon frais, puis des amers persistants en finale. »
Capitelle Rosé 2021 – AOC Costières de Nîmes – NOTE DE 91/100 « A maturité, un rosé à part, cuivré de robe, joliment épicé au nez, d’une suavité et d’une douceur de texture très séduisante. Détendu, complexe, enrobé d’un boisé très ajusté à la matière, un rosé d’amateur, tactile, prêt à passer à table sur une daurade grillée au thym. »
À travers l’histoire et les singularités de l’appellation « Costières de Nîmes », nous vous proposons une initiation à la dégustation originale. Tout au long de la visite, vos 5 sens sont mis en éveil… Le but ? Comprendre comment le terroir influe sur les notes et les arômes des cépages qui composent nos vins bios. Amateur ou connaisseur, laissez-vous tenter par une expérience inédite !
Un apéritif provençal dans la cour du domaine clôture ce parcours sensoriel, accompagné du vin qui vous aura fait le plus vibrer.
90 points pour le Terre d’Argence Rouge 2021, Costières de Nîmes
90 points pour Le Capitelle Rouge 2020, Costières de Nîmes
90 points pour Le Capitelle Blanc 2021, Costières de Nîmes
90 points pour L’Equinoxe 2020, Costières de Nîmes
« Véritable pionnier du renouveau qualitatif de l’appellation, ce domaine dispose de terroirs variés dont il joue pour faire des assemblages équilibrés entre finesse et structure. D’un très haut niveau qualitatif, les vins ne cessent de progresser. En été, François et Anne Collard proposent des circuits pédestres et VTT autour de la propriété avec découverte de leur terroir, de la flore et de la faune de la région. Ça mérite le détour. »
Le Château Mourgues du Grès vous propose une balade commentée au cœur de ses vignes et de son bâti pendant les vendanges. Le vignoble est situé à proximité directe de la « Via Domitia », ancienne route romaine qui favorisait les échanges commerciaux, notamment de marchandises comme le vin, entre l’Italie et l’Espagne en passant par la France. Ce témoignage s’inscrit dans le paysage de notre terroir et suit, au fil des générations, la transmission d’un savoir-faire dans l’élaboration du vin.
Le temps d’une visite, remontez le temps jusqu’aux galets du Quaternaire puis l’époque romaine pour terminer dans l’élégante cave contemporaine. Profitez ensuite d’une dégustation autour de la minéralité des vins (biologiques et biodynamiques) pour un beau moment d’échange et de convivialité.
Samedi 21 septembre Visite : 1h30 environ (RDV à 11h)
Gratuit et sur réservation avant le 21 septembre au 04 66 59 46 10 ou info@mourguesdugres.com
Fleur d'Eglantine 2023 - AOP Costières de Nîmes - NOTE DE 9/10 sur le célèbre site néerlandais De Grote Hamersma
« D’accord. Juste entre nous. Ne le dites à personne. C’est un rosé splendide à un prix dérisoire. Subtil, plein de caractère, pur. Biodynamique, donc avec des étoiles favorables. Pas besoin d’y croire, ça marche. Goûtez-le. Une nature déjà idyllique. Un vin d’un monde sans chichis et sans misères. Un vin qui nous réconforte dans ce monde plein de tracas. Appréciez, et comme le producteur, donnez quelque chose de beau à un autre être humain. Ce vin. Et ne vous oubliez pas. »
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