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Bettane & Desseauve guide 2021 ***

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Véritable pionnier du renouveau qualitatif de l’appellation, ce domaine dispose de terroirs variés dont il joue pour faire des assemblages équilibrés entre finesse et structure. D’un très haut niveau qualitatif, les vins ne cessent de progresser. En été, François et Anne Collard proposent des circuits pédestres et VTT autour de la propriété avec découverte de leur terroir, de la flore et de la faune de la région. Ça mérite le détour.

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La Nuit des Châteaux 2022

La nuit des Châteaux samedi 22 Octobre 2022- visite nocturne & ambiance festive au domaine !

événement

Samedi 22 Octobre :  * SUR RESERVATION*

Le Château Mourgues du Grès vous donne rendez-vous à la lueur des chandelles de l’ancien chai, découvrez tous les secrets de l’élaboration de nos vins, suivie d’une belle dégustation de nos vins. (Vins AOC Costières de Nîmes et IGP Pont du Gard, Bio et Biodynamie, Vinifiés sans souffre.)
On vous dévoilera en avant première une cuvée inédite dont on vous réserve la surprise (issu d’un cépage introduit pour la 1ère fois en France Continentale).
Notre prestataire « Les Coquilles de Carteaux » vous proposera des fruits de mer pour accompagner cette ambiance festive et conviviale.
Programme :
19h : Accueil
19h15 : Départ pour la première visite et dégustation
20h : Départ pour la deuxième visite et dégustation
23h : Fin de soirée
De 19h à 23h : Confection d’assiettes de fruits de mer et ambiance musicale, accompagnée d’un verre de vin offert
Tarifs :
22.00€ Visite Nocturne
inclut Visite + Dégustation + 1 verre de vin offert + Soirée avec fruit de mer et ambiance musicale
15.00€ Soirée fruit de mer uniquement
inclut Soirée fruit de mer et ambiance musiciale + 1 verre de vin offert 
Réservation en ligne sur https://www.dartngo.fr/.../visite-nocturne-et-ambiance...


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Fascinant Weekend 2022

Fascinant Weekend 2022

événement

Dégustons autrement ! Initiation à la dégustation intuitive et sensorielle

Retrouvez-nous pour une dégustation à l’aveugle. Le Château Mourgues du Grès vous invite à venir découvrir une nouvelle façon de déguster, de manière intuitive et sensorielle. Amateur ou connaisseur laissez-vous tenter par une visite du vignoble pour introduire la dégustation et préssentir la minéralité. Au programme : Visite suivie de la dégustation à l’aveugle (verres opaques, bandeaux…), immersion garantie.

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Balades ornithologiques les samedis 8 et 22 Octobre 2022

événement
On se retrouve au domaine pour une activité insolite : l’observation ornithologique ! Avec les explications de la guide Alicia de l’office du tourisme de Beaucaire, partez à la découverte des différentes espèces d’oiseaux volant au dessus du domaine. S’en suivra une dégustation de nos vins biologiques accompagnée d’un apéritif gourmand aux accents provençaux.
  • Adulte : 13,50 €
  • Enfant de 5 à 18 ans : 5,50 €
  • Gratuit moins de 5 ans, sans billet

Plus d’informations sur https://www.provence-camargue-tourisme.com/page/sortie-ornithologique—degustation+3352.html

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Tarte Tatin

Caramelized Quince Tatin

Recipe, Vin rosé

Recipe by Anne Collard, for: Capitelles rosés

Ingredients::

  • Caramel: sugar and water
  • Quince
  • Butter
  • Cinnamon
  • Shortcrust pastry

1. Make the caramel.

2. Add 1 teaspoon of butter, and grease the bottom of the tin with it.

3. Place the quartered quince (leave the skin on) on the caramel.

4. Sprinkle with cinnamon.

5. Cover it with the shortcrust pastry.

6. Bake for 30 minutes at 180°.

7. Serve with vanilla ice cream.

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