CATÉGORIES VIN BLANC VIN ROSÉ VIN ROUGE Tarte tatin aux coings Rôti de porc aux coings Magrets de canard aux figues Sauté d’Agneau au Chocolat Pigeonneaux rôtis à la provençale Tartare de crevettes et mangue verte de William Ledeuil Carpaccio de taureau AOC Camargue à l’huile d’olive nouvelle et à la fleur de sel de Camargue Pain au caviar d’aubergines Foie Gras poché, poêlé, glacé, mariné au coulis de sureau façon Gerty Linertz Tartare de thon Les Langoustines de Michel SARRAN Filets de rougets rôtis à l’huile d’olive Picholine et spaghetti de courgettes
