Mourgues du Grès Mourgues du Grès

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VIN BLANC
VIN ROSÉ
VIN ROUGE

Tarte tatin aux coings

Rôti de porc aux coings

Magrets de canard aux figues

Sauté d’Agneau au Chocolat

Pigeonneaux rôtis à la provençale

Tartare de crevettes et mangue verte de William Ledeuil

Carpaccio de taureau de Camargue

Carpaccio de taureau AOC Camargue à l’huile d’olive nouvelle et à la fleur de sel de Camargue

Pain au caviar d’aubergines

Foie Gras poché, poêlé, glacé, mariné au coulis de sureau façon Gerty Linertz

Tartare de thon

Les Langoustines de Michel SARRAN

Filets de rougets rôtis à l’huile d’olive Picholine et spaghetti de courgettes

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