Challenge Millésime Bio 2020
Galets Dorés 2019 Médaille d’Or
Capitelles Blanc 2016 Médaille d’Argent
Terre d’Argence Rouge 2016 Médaille d’Argent
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Presse
Guide des vins-Bettane & Desseauve 2019 p 892
Guide des vins-Bettane & Desseauve 2019 p 892
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Véritable pionnier du renouveau qualitatif de l’appellation, ce domaine dispose de terroirs variés dont il joue pour faire des assemblages équilibrés entre finesse et structure. D’un très haut niveau qualitatif, les vins ne cessent de progresser. En été, François et Anne COLLARD proposent des circuits pédestres et VTT autour de la pro0priété avec découverte de leur terroir, de la flore et la faune de la région. Ca mérite le détour ! Domaine d’excellence disposant de quelques parcelles exceptionnelles de vieilles vignes, qui produisent des vins réguliers et discrets qui nous convainquent tous les ans.
♥ Coup de cœur : Capitelles blanc 2015 : Gras et capiteux, il développe des arômes anisés sur de superbes épices. A ne louper sous aucun prétexte. 15/20
Equinoxe 2013 : 15/20
Capitelles rosé 2016 : 14.5/20
Capitelles rouge 2015 : 14.5/20
Galets dorés 2017 : 13.5/20
Terre d’Argence blanc 2016 : 15/20
Terre d’Argence rouge 2015 : 14/20
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Guide Dussert-Gerber 2019
Guide Dussert-Gerber 2019 p563
♥♥♥♥♥
François COLLARD, ingénieur agronome et eonologue, fait ses premiéres armes au Château Lafite-Rotschild dans le Médoc, et regagne l’exploitation familiale en 1990. Un travail précis dans le vignoble associé à un goût de l’innovation se concrétise par la première mise en bouteille sur le millésime 1993. Le style des vins de Mourgues du Grès est lancé. Son épouse Anne le rejoint sur le domaine en 1995 pour le seconder dans cette aventure. Domaine certifié Agriculture Biologique.
Voilà un remarquable Terre de Feu Rouge 2015, vieilles vignes de Grenache avec une touche de Mourvèdre et de Carignan, aux arômes d’épices et de fruits noirs, bien équilibré et généreux, un vin où les tanins ronds permettent de l’apprécier dès à présent.
Goûtez aussi le Capitelles Rouge 2015, issu d’une sélection de vieilles vignes de Syrah, complétées de Grenache et de Carignan, de couleur pourpre intense, aux tanins puissants et savoureux, épicé et très parfumé (mûre, fraise des bois, cuir…) de structure riche.
Quand à cet Terre d’Argence Blanc 2016, vieilles vignes de Viognier et Petit Manseng, avec une touche de Roussane, de bouche fraiche et souple à la fois, il est persistant au palais, un vin avec des arômes de fougère et de fruits.
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Le Guide Hachette Des Vins p1222
François Collard est un habitué du Guide, avec des vins souvent en très bonne place. Installé en 1994, il réalise les premieres mises en bouteilles à partir des vignes familiales (65 ha en bio certifié depuis 2014) à travers deux étiquettes : Mourgues du Grès, propriété du couvent des Ursulines de Beaucaire jusqu’à la Révolution, et La Tour de Béraud, qui tire son nom d’une tour à feu du XIV ème s. dominant la vaste plaine de Beaucaire.
Galets Dorés 2017 * : Pas moins de six cépages sont assemblés dans ce vin à la robe jaune paille ornée de reflets verts, au nez exubérant d’agrumes et de fleurs blanches, et à la bouche fraiche et expressive. La finale, évoquant à la fois le citron vert et la vanille, a donné des envies de terrasse ombragée et de poisson grillé à un dégustateur…
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