Les Galets Rouges 2014 au Canada
« Comma à son habitude, un délicieux vin à base de Syrah surtout, dont il a tout le parfum : mûres et framboises, avec des notes d’épices, de garrigue et une pointe florale. Un peu de Grenache lui apporte la chaleur du Midi.
La bouche est généreuse et gorgée de fruits, mais ne manque pas de fraîcheur, et se termine sur des tanins mûrs mais assez fermes pour donner de la structure au vin et donner envie de le servir à table sur des côtelettes d’agneau d’agneau aux herbes de Provence, des saucisses et des légumes grillées ou une ratatouille. »
Véronique Rivest