Capitelle Blanc 2021 – AOC Costières de Nîmes – NOTE DE 92/100
« Le nez agit comme une invitation à la gourmandise avec de l’abricot confit, la cire d’abeille et un côté miellé vraiment charmeur. La bouche se poursuit dans un esprit similaire et tout aussi réussi, alors qu’une belle fraîcheur s’invite également, avec du melon frais, puis des amers persistants en finale. »
Capitelle Rosé 2021 – AOC Costières de Nîmes – NOTE DE 91/100
« A maturité, un rosé à part, cuivré de robe, joliment épicé au nez, d’une suavité et d’une douceur de texture très séduisante. Détendu, complexe, enrobé d’un boisé très ajusté à la matière, un rosé d’amateur, tactile, prêt à passer à table sur une daurade grillée au thym. »