creamasteur

Cette propriété élabore des vins dont nous avons assez souvent apprécié le style, avec un fruit éclatant, là où de nombreux autres domaines pèchent par une recherche d’extraction massive. […]

Les vins :
Les Galets Rosés 2016 affichent une robe soutenue. Nez plus épicé que fruité, bouche dense et charnue, voire légèrement tannique. D’une grande maturité, un rosé à servir sur des plats d’été et d’automne.
Capitelles rosé 2015 possède une robe légèrement orangée. Nez intense de pierre à fusil. Bouche plus vive que charnue, malgré la maturité du millésime avec une jolie finale épicée et bien tendue.
Les Galets Dorés 2016, à la robe jaune paille, offre un joli nez expressif et une bouche au fruit gourmand, juteux et équilibré par une belle salinité.
Le Capitelles Blanc 2015 sent le pain d’épices, le fenouil et les fruits exotiques. Bouche volumineuse et gourmande, avec de jolis amers en finale.
Terre d’Argence blanc 2015 affiche une robe soutenue. Une bouche volumineuse, onctueuse, très fine, avec un fruit doux, sapide et très sphérique.
En rouge, Les Galets Rouges sent le fruit confit, le pruneau.[…] Terre d’Argence 2013 accuse une trace d’évolution avancée avec un nez sur le cuir, la terre humide. Bouche fraiche, avec une belle sève.
Capitelles blanc 2015 – 14/20
Galets Dorés 2016 – 14/20
Terre d’Argence Blanc 2015 – 14/20
Capitelles Rosé 2015 – 14/20
Galets Rosés 2016 – 13.5/20
Galets Rouges 2015 – 13/20
Terre d’Argence Rouge 2013 – 13.5/20

Coup de ♥ : Terre de Feu 2015 – 14/20
Terre de Feu 2015 affiche une matière souple et une note plus poivrée que fruité au nez. Un vin à boire sur ce fruit juvénile, même si une certaine amertume rejaillit.