Guide Hachette des vins 2023

Galets Dorés AOP Costières de Nîmes 2021 blanc - 1 étoile
"Ces galets dorés célèbrent le mariage réussi entre un sol de galets roulés d'une teinte dorée et les quatre cépages - roussanne, vermentino, grenache et viognier - qui composent cette cuvée. Élevée sans le soutien du bois, elle offre un nez flatteur de fruit à noyau, de freesia et de noisette verte. La bouche ne déçoit pas : de la vivacité, un beau volume, des arômes gourmands et une fine astringence pleine de relief. Ce joli blanc dynamique pourra prendre place de l'apéritif au fromage."